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  • 为了全家人的健康,这几天,买肉、做肉、吃肉要注意这

    发布日期:2020-06-18 04:34   来源:未知   阅读:

    俗话说“民以食为天”,即便是疫情之下,我们仍要吃好每一顿饭。“食以安为先”,在这种时候,我们更要注意食物的安全性,特别是买肉和吃肉。

    现在买肉,注意8点

    1、暂时不要吃生鱼片、生炒、半熟牛排

    把食物做熟并不完全只为了好吃,其更大的作用在于杀菌。尤其要注意水产食物一定要做熟,即使不考虑病毒,在海鲜河鲜中,副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌等等都常有报道,污染风险不可不防!

    食用肉类的时候,一定要彻底炖煮熟透,肉块中间温度必须超过各种病毒的死亡温度,不要简单爆炒一两分钟就出锅,或吃半熟不熟的肉类。

    2、购买食品时,优先从超市选购

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